Dziś zrobiłem raki w sosie winnym. To był mój pierwszy raz z rakami. Były takie czerwone i rozpalone. Pragnęły być pochłonięte w całości. No to siup. Raki wrzuciłem na patelnie. Dusiły się z warzywami. W międzyczasie były gotowane ziemniaki. Po ich ugotowaniu wstawione do pieczenia. Raki się dusiły. Jak się już podusiły można je było położyć na półmisek. Podsumowanie jest takie. Smakują jak raki. Smaku nie można porównać noże myśliwskie żadnego innego. Zapach jak ze stawu ale to szczegół.

galerii smakowitych zapachów i aromatów. Szef kuchni wybiera najświeższe składniki i tworzy niezapomniane kreacje kulinarne, łącząc w mistrzowską kompozycję swoje doświadczenie, sztukę serwowania i elegancję typową dla klasycznej kuchni francuskiej. Kolekcja doskonałych potraw i deserów zachwyci najbardziej wymagających smakoszy. Koneserzy mogą liczyć także na starannie wyselekcjonowane kawy, herbaty, interesujące zbiory win i innych szlachetnych alkoholi

Powszechnie uważa się, że napoje mieszane (mixed drinks) pochodzą z Ameryki Północnej. To właśnie z amerykańskiego lądu wywodzi się nazwa cocktail - w dosłownym tłumaczeniu: koguci ogon. W odróżnieniu od napojów podawanych prosto z butelki (plain drinks) drinki mieszane dają mozliwość użycia różnych składników: alkoholi, mleka, śmietanki, zmiksowanych owoców, przypraw, soków, syropów, wód i napojów. Perfumy Ormianka przyjemna niespodziewanie chodzi kolorowe kostki.